Gaumenluxus
Mittwoch, 13. Juli 2016
Samstag, 9. Juli 2016
Ein schneller und hübscher Nachtisch?
Na klar- Marschmallowspieße
Ob jung oder alt, sie kommen immer super an und das nicht nur mit ihrem verlockenden Aussehen.
Einfach abwechselnd aufspießen:
- Erdbeeren
- Heidelberen
- Apfelstücke oder Bananen (mit Zitronensaft bestritten damit sie nicht braun werden)
- Marschmallows
Und schon ist der Nachtisch gesichert 😊
Eure Natalia
Ob jung oder alt, sie kommen immer super an und das nicht nur mit ihrem verlockenden Aussehen.
Einfach abwechselnd aufspießen:
- Erdbeeren
- Heidelberen
- Apfelstücke oder Bananen (mit Zitronensaft bestritten damit sie nicht braun werden)
- Marschmallows
Und schon ist der Nachtisch gesichert 😊
Eure Natalia
Freitag, 1. Juli 2016
Kindheitsträume - warme Dapmfnudel mit Vanillesoße
Nach dem ich gestern mit meinem Kemar KIC-180 einen zarten Gulasch aller Zeiten zubereitet habe, wurde heute etwas für leuchtende Kinderaugen ausprobiert. Dampfnudel mit selbst gemachter Vanillesoße 😍
Einfach perfekt!
Das Rezept habe ich direkt von Kemar genommen und muss sagen, wahnsinnig lecker und einfach zu machen. Und weil es so lecker war, mache ich sie bald wieder.
Süße Grüße,
Eure Natalia
Einfach perfekt!
Das Rezept habe ich direkt von Kemar genommen und muss sagen, wahnsinnig lecker und einfach zu machen. Und weil es so lecker war, mache ich sie bald wieder.
Süße Grüße,
Eure Natalia
Montag, 20. Juni 2016
Spanische Pimientos de Padrón
Habt ihr euch schon mal gefragt was man mit diesen kleinen grünen Pimientos anstellt?
Einfach in der Pfanne oder in einer Grillschale auf den Grill mit 2-3 EL Olivenöl braten/grillen. Mit groben Meersalz bestreuen und genießen.
Ich habe sie übrigens in meinem Kemar zubereitet, denn die Idee habe auch auch im Kemar-Rezepteblog gefunden 😃
Unglaublich spanisch und unglaublich lecker!
Einfach in der Pfanne oder in einer Grillschale auf den Grill mit 2-3 EL Olivenöl braten/grillen. Mit groben Meersalz bestreuen und genießen.
Ich habe sie übrigens in meinem Kemar zubereitet, denn die Idee habe auch auch im Kemar-Rezepteblog gefunden 😃
Unglaublich spanisch und unglaublich lecker!
Montag, 30. Mai 2016
Zubereitung von perfekten Sushireis mit einem Induktionsreiskocher
Was ist das Geheimnis vom guten Sushi?
Nein, das ist nicht etwa der Fisch! Der perfekte Reis ist das Geheimnis von einem guten Sushi.
Und wie muss er nun sein, der perfekte Sushireis?
Der perfekte Sushireis ist klebrig aber keinesfalls matschig. Wenn man ein Sushi in den Mund nimmt, zerfällt er. So viel zur Konsistenz. Und für den Geschmack muss er gewürzt werden. Dazu später mehr.
Bei der Zubereitung vom Sushireis den Dreh herauszubekommen wie dieser gelingt, braucht etwas Zeit. Ausser ihr habt auch so einen tollen Induktionsreiskocher wie ich 😊
Die Zubereitung von Sushireis mit dem Kemar KIC-180 Induktionsreiskocher ist ein Traum!
Einfach perfekt 😍 und das Gerät ist über den Herstellershop für einiges günstiger zu bekommen als woanders.
Für 2 Personen nehme ich 350g Sushireis der Sorte Koshihikari. Ich bestelle ihn immer bei Reishunger www.reishunger.de
Der Reis wird 15-20 Min. im Wasser eingeweicht und danach gründlich gewaschen, bis das Wasser klar ist. Mit 350ml Wasser in den Reiskocher geben und mit dem Programm Reis Cook - Standard den Kochvorgang starten.
Nein, das ist nicht etwa der Fisch! Der perfekte Reis ist das Geheimnis von einem guten Sushi.
Und wie muss er nun sein, der perfekte Sushireis?
Der perfekte Sushireis ist klebrig aber keinesfalls matschig. Wenn man ein Sushi in den Mund nimmt, zerfällt er. So viel zur Konsistenz. Und für den Geschmack muss er gewürzt werden. Dazu später mehr.
Bei der Zubereitung vom Sushireis den Dreh herauszubekommen wie dieser gelingt, braucht etwas Zeit. Ausser ihr habt auch so einen tollen Induktionsreiskocher wie ich 😊
Die Zubereitung von Sushireis mit dem Kemar KIC-180 Induktionsreiskocher ist ein Traum!
Einfach perfekt 😍 und das Gerät ist über den Herstellershop für einiges günstiger zu bekommen als woanders.
Für 2 Personen nehme ich 350g Sushireis der Sorte Koshihikari. Ich bestelle ihn immer bei Reishunger www.reishunger.de
Der Reis wird 15-20 Min. im Wasser eingeweicht und danach gründlich gewaschen, bis das Wasser klar ist. Mit 350ml Wasser in den Reiskocher geben und mit dem Programm Reis Cook - Standard den Kochvorgang starten.
Montag, 23. Mai 2016
Darf ich vorstellen? Mein Neuer!
Kemar KIC-180 😍 vornehmlich für die Zubereitung von Sushireis gedacht mit Induktion und sonstigen neusten Technologieschnickschnack. Der kann aber viel mehr als das...💪Dämpfen, Kuchen backen um.
Der erste Sushireis Versuch war top 👍
Hier mehr Infos zum Gerät
http://www.kemar.de/shop/multifunktionskocher/kic-180/
Der erste Sushireis Versuch war top 👍
Hier mehr Infos zum Gerät
http://www.kemar.de/shop/multifunktionskocher/kic-180/
Sonntag, 15. Mai 2016
Tempura! Wer noch?
Wir lieben Tempura ❤
Tempura ist eine Panade aus Reismehl und schmeckt einfach nur genial.
Ich habe mir im Asialaden eine Mischung gekauft, die schmeckt hervorragend.
Die Mischung rührt man mit Eiswasser an, dann wendet man das Gemüse oder Gambas darin und backt es im heißen Öl aus. Das Mischungsverhältnis auf der Packung beachten.
Man kann auch Sushirollen in Tempura ausbacken.
Wir lieben es 😍
Probiert es auch aus und ihr werdet es auch lieben. Versprochen 🖒
Tempura ist eine Panade aus Reismehl und schmeckt einfach nur genial.
Ich habe mir im Asialaden eine Mischung gekauft, die schmeckt hervorragend.
Die Mischung rührt man mit Eiswasser an, dann wendet man das Gemüse oder Gambas darin und backt es im heißen Öl aus. Das Mischungsverhältnis auf der Packung beachten.
Man kann auch Sushirollen in Tempura ausbacken.
Wir lieben es 😍
Probiert es auch aus und ihr werdet es auch lieben. Versprochen 🖒
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